Zumos y batidos (Cocina Express)

Cris Lincoln

dic 2011 · Distribuido por AGUILAR OCIO

Acerca de este libro electrónico

El libro definitivo para preparar deliciosos zumos y batidos con los mejores ingredientes naturales y no quedarnos sin ideas.

Nada mejor que una buena aportación diaria de fruta y vegetales frescos para mantener una dieta sana y natural. Este recetario de zumos, batidos y granizados propone ideas para combinar frutas y vegetales de modo que el resultado sea a la vez saludable, nutritivo y, por supuesto, sabroso. Y, además, sabiendo lo que se toma y para qué se toma.

Calificaciones y opiniones

Es una lista de recetas; en algunos casos se dice para qué sirve cada una y en otras no. Creo que debería usar la posibilidad de los enlaces para permitir una navegación más dinámica, indicando para que sirve el batido y dar la posibilidad de ir a otros con beneficios similares. Creo tambien que para la temática es mejor agrupar los batidos por sus beneficios y no por sus componentes, por ejemplo: batidos desintoxicantes, batidos para adelgazar, batidos energizantes, etc.

No se puede entender nada esta lectura

Esta opinión le resultó útil a 1 persona

¿Te resultó útil?

Sí

No

Acerca del autor

Cris Lincoln nació el 15 de enero de 1951 en Barcelona. Está casada y tiene tres hijos. Viajera incansable, ha visitado en incontables ocasiones Italia, India, Filipinas, Japón, México, Estados Unidos y el norte de Europa, lugares en los que ha desarrollado su interés por la gastronomía internacional. También ha recibido cursos de cocina en las más prestigiosas escuelas del mundo. Vivió durante varios años en Shangai (China), ciudad en la amplió sus conocimientos sobre la cocina oriental. Aunque actualmente reside en Barcelona, vivió durante algún tiempo en Logroño, donde aprendió a amar el vino y toda la cultura que rodea a éste, y donde se convirtió en una experta en conservas. Gracias a esa experiencia montó, años después, su propia empresa de selección de los mejores productos en conserva, MamaCris, especializada en la búsqueda y comercialización de delicatessen: espárragos, alcachofas, perdiz, lentejas, erizos, alubias, habas, codorniz, menestra, borraja, cardo... A lo largo de los años ha recopilado una impresionante colección de revistas y libros sobre gastronomía, cuyas recetas Cris reinterpreta siempre en clave personal. En 2004 ganó el prestigioso premio internacional Gourmand Cookbook Award en la categoría de «Mejor Colección de Libros de Cocina», con los tres primeros títulos de COCINA EXPRESS publicados por El País-Aguilar: Cocinar con latas, Recetas para no engordar y Zumos y batidos.