Samurai Sams menu byder på sunde, friske japansk-inspirerede retter med masser af læskende teriyakisauce, inklusive en række risskåle fyldt med generøse portioner af marineret, grillet bøf og kylling, friske wok-rørte grøntsager og dampede ris toppet med Sams Teriyaki Sauce. Samurai Sam's er også kendt for yakisoba-skåle, grillede æggeruller og sprøde friske salater.