Samurai Samin ruokalistalla on terveellisiä, tuoreita japanilaistyylisiä ruokia, joissa on runsaasti suussa sulavaa teriyaki-kastiketta, mukaan lukien erilaisia riisikulhoja, jotka on täytetty runsailla annoksilla marinoitua, grillattua pihviä ja kanaa, tuoreita wok-sekoitettua kasviksia ja höyrytettyä riisiä, jonka päällä on Sam's Teriyaki -kastiketta. Samurai Sam's tunnetaan myös yakisoba-kulhoista, grillatuista munasämpylistä ja raikkaista tuoreista salaateista.