Samurai Sam étlapján egészséges, friss japán ihletésű ételek találhatók, rengeteg ínycsiklandó teriyaki szósszal, beleértve a különféle rizses tálakat, amelyek bőséges adag pácolt, grillezett steak-kel és csirkehússal, friss wokban kevert zöldségekkel és Sam's Teriyaki szósszal megtöltött párolt rizzsel vannak feltöltve. A Samurai Sam's a yakisoba tálakról, a grillezett tojástekercsekről és a ropogós friss salátákról is jól ismert.