0-2歲快樂寶寶食譜&全方位照護手冊(增訂版): 由營養師和兒科醫生教您

張翠芬 · 林思為 · 鄭碧純 · 跨版生活編輯部(全彩食譜)

May 2010 · 跨版生活圖書出版

About this ebook

全書食譜中英對照，本增訂版更新了內容，亦增加了更實用的印尼文食譜，無論你的家傭來自菲律賓，還是印尼皆適用！ 有人說養育一個孩子成人要4百萬元…… 有人面對寶寶第一次發燒而手足無措…… 有人因為愛兒半夜哭鬧不停而憂心忡忡…… 更有人因為不懂如何餵寶寶進食第一口食物而納悶不已…… 年輕的新手爸媽，缺乏照顧初生兒的經驗，寶寶稍有不適，便會手足無措。而坊間流傳的傳?習俗及育兒資訊可說是五花八門，當中有不少是沒有科學基礎，更有可能影響寶寶的健康。 時代愈進步，給嬰幼兒的食品種類也愈來愈多，但究竟哪些食品適合嬰幼兒食用？不同的奶粉配方到底有些甚麼不同？這些問題都令不少父母無所適從。 本書作者張翠芬(註冊營養師)、林思為(註冊營養師)及鄭碧純(兒科專科醫生)，藉著她們的專業醫護知識，為各位新手父母、家庭傭工及對嬰幼兒護理有興趣的人士，提供正確的醫護、飲食及日常照顧嬰幼兒知識。

About the author

張翠芬(註冊營養師)

　　畢業於美國康乃爾大學營養學碩士課程，並獲頒美國糖尿病教育人員協會資深糖尿病專科營養師資格，曾服務於醫管局屬下醫院及糖尿病專科中心多年，現任職跨國營養及食品集團亞太非區區域醫務經理，並兼任香港中文大學醫學院及香港大學專業進修學院客席講師。

        她亦熱心參與公眾服務，現為香港肥胖醫學會會董及香港糖尿病互協會榮譽顧問，積極推動全民健康飲食及生活模式。曾編著多本與健康及營養相關的書籍，其中包括《腎病飲食指引》、《抗膽固醇營養師私房菜》、《營養師話你知101不可不知的健康營養真相》、《懷孕坐月營養師食譜》、《營養師的小學生午餐便當》及《營養師瘦身私房菜》等。

林思為(註冊營養師)

澳洲悉尼大學營養治療碩士，在香港執業多年，現為糖尿專科和心臟專科中心高級註冊營養師。有多年為有體重問題人士、糖尿病、心臟病患者及有相關疾病人士提供營養飲食評估及個人飲食治療的經驗。

此外，林小姐曾於香港多間大學擔任客席講師，教授各類營養學課程；她更常為各大報章傳媒解答及推廣營養資訊。自2007年起，她更擔任香港營養師協會會長一職，全力推動香港註冊營養師專業服務。她曾編著的營養書籍有《懷孕坐月營養師食譜》、《糖養師低卡私房菜》、《糖尿病營養師甜美食譜》、《抗膽固醇營養師私房菜》、《營養師的小學生午餐便當》、《營養師話你知101不可不知健康營養真相》、《101健康營養真相之擊破港式飲陷阱》、《營養師瘦身私房菜》及《營養師素食私房菜》。

鄭碧純(兒科專科醫生)

        畢業於香港中文大學醫學院，在醫管局屬下醫院兒科部門工作十多年，現為私人執業兒科醫生，並兼任香港中文大學榮譽臨床導師及客席講師。

        鄭醫生積極推廣公民健康教育，經常參與各類健康講座。她還為報章撰寫專欄及傳媒解答醫學問題。今年鄭醫生亦是香港兒科學會委員，全力推動香港的兒童健康教育。